• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezwykle zróżnicowania. Serwuje się wiele charakterystycznych dla tej kuchni smaków, które wolno podzielić według określonych kategorii. Zazwyczaj klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Dania przekazywane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są po trosze jej reprezentacyjnymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak zwane dania gotowe, które składają się z reguły z zupy, dania stworzonego na parze a również różnorodnego typu potrawek, które bazują zazwyczaj na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak zwane nikomono a też grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska oferuje również potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z daniami agemono. Ryż jest składnikiem, jaki w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości potraw, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną odmianę stanowią także legendarne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.